Vous pouvez nous joindre au 05 56 20 20 39

0

Vous pouvez nous joindre au 05 56 20 20 39

0

LE BERCEAU BLANC 2014

A.O.C Graves Blanc sec Cuvée Prestige Série limitée de 3300 bouteilles.
Cette Cuvée Prestige a été baptisée "Le Berceau" en hommage à Charles de Secondat, Baron de Montesquieu, illustre écrivain et philosophe français né en 1689 à La Brède, mis en nourrice chez la meunière du village au Château La Blancherie.
Le Berceau a été vinifié et élevé en fûts de chêne français, sur lies fines pour favoriser le développement d'arômes complexes et afin d'obtenir le meilleur du fruit: finesse, fraîcheur et fruité.

Panachage possible Berceau Blanc / Berceau Rouge
24,00 €

La bouteille (prix TTC)

Description du produit
AOC : Graves
Superficie blanc : 7 ha
Age moyen du vignoble : 25 ans
Sol et sous-sol : 
graves, argile, calcaire
Cépages : 
Sauvignon (90 %) - Sémillon (10%)
Culture : 
absence de désherbant chimique, travail mécanique du sol et tonte. Conduite raisonnée du vignoble
Vendanges : 
mécaniques
 

Vinification: macération prefermentaire à froid (18 heures)
Fermentation et élevage 
en fûts de chêne français sur lies (6-8 mois)
Production : 
3 300 bouteilles

Notes de dégustation : Graves - blanc sec 2014 - Cuvée Prestige

Robe or clair brillant.
Nez élégant où se mêlent fruits blancs et agrumes, touche boisée vanillée. 
Bouche concentré, souple, ample, les arômes s'expriment librement. 
Bel équilibre entre puissance et fraîcheur.

 

Accord mets/vin :
Fruits de mer, poisson au beurre blanc, volaille à la crème, apéritif...

Servir à 10 / 13 °C - Servir frais mais pas froid.